Tommette à l'ail des ours

La Tommette à l'ail des ours est un fromage d'Alsace, au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Ce fromage a une texture souple, et sa pâte est légèrement collante. La tomme dévoile des arômes uniques grâce à l'ail des ours, une plante sauvage au délicat goût herbacé. 

Ce fromage est à la fois doux et épicé, avec des notes de poivre.