ALSACE Famille Hébinger Rouge

Un pur pinot noir alsacien, minéral, acidulé, framboisé et légèrement ferreux, le reflet d'un terroir unique.

France / Alsace
Cépage Pinot noir
Couleur du vin Rouge
Appellation AOP ALSACE
Cuvaison Elevage en cuve. Pas de SO2 ajouté à la mise
Traitement Agriculture Biologique / Biodynamie
ALSACE Famille Hébinger Rouge

On est sur un très vieux sol du terroir d'Eighuisem, en plein sur une faille géologique. 

Rouge grenat, subtil et délicat, avec une belle acidité et grande minéralité, arômes de poivre, de framboise et de cerise. Un pinot noir soyeux!


Convient aux végétariens.

Un fromage qui va bien avec ce vin ?

Fromage de chèvre
Pâte molle à croûte fleurie
Pâte pressée cuîte

Vous l'apprécierez aussi avec :

Apéro, poisson, volaille, filet de bœuf

Disponible à La Réunion

à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon

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