Un fromage au lait de chèvre du Tarn, cylindrique, cendré et au crémeux incomparable.
Chèvre
/ Cru
Fromage de chèvre
La Rouelle du Tarn est un fromage au lait cru de chèvre cendré de forme cylindrique avec un trou au centre offrant une forme originale pour un joli plateau de fromage.
Sa texture est crémeuse voire coulante et ses saveurs offrent une jolie acidité et une agréable salinité. Sous sa croûte cendrée, sa pâte tranche par sa blancheur.
à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon
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