Le fromage de vache à faire fondre, allié convivial des fraîches soirées, en version fumé rappelant les salaisons.
Vache
/ Pasteurisé
Pâte pressée non cuite
La raclette, fromage de vache à pâte pressée est l'alliée idéale de vos soirées raclettes pour un moment convivial. Autrefois chauffé et raclé au coin du feu par les bergers, sa consommation s'est modernisée avec le développement des sports d'hiver et des appareils électriques. Nos fromager se feront un plaisir de vous la trancher à la demande.
Ses saveurs sont douces et révèlent toute leur subtilité à la fonte. Sa version fumée donne des arômes de salaisons à votre fromage, absolument délicieux sur des pommes de terre.
En raclette
En tartine chaude
En croque-monsieur
à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon
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