Un fromage de vache des alpages italiens, dans l'esprit de l'Abondance français.
Vache
/ Cru
Pâte pressée non cuite
AOP
La Fontina est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache, fabriqué en Italie, dans le Val d'Aoste.
Cette meule de petit format présente une croûte marron claire qui abrite une pâte jaune souple et fondante. Ses arômes sont doux et légèrement fruités.
à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon
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