Crottin frais aromatisé péï

Le crottin frais aromatisé péï est une création de Muriel et Vincent, à la ferme de l'Alambiquette au Tévelave.

Cette production fermière, récompensée par le concours Talents gourmands est une petite pépite à découvrir. Le troupeau, valorisant les races locales, pâture avec vue sur l'océan au loin. 

Ce fromage, tout frais aux délicieux arômes caprins, offre sa douceur sublimée par des aromatisations locales : géranium rosat, poivre-curcuma, caloupilé, fleurs...