Tomme à Lulu

Originaire des Deux-Sèvres, la Tomme à Lulu est un fromage de chèvre pasteurisé qui est affiné 3 à 5 semaines, enveloppé dans une couche de basilic. 

Cette herbe aromatique confère au fromage un bouquet d'arômes variés, allant du champignon à la paille, en passant par le sous-bois et le levain. Des baies roses sont ajoutées pour apporter des notes florales et épicées supplémentaires.