PAYS D'OC Château de Gourgazaud "Vignes de ma Mère"

Les très vieilles vignes de viognier offrent un vin rare, très profond d'une grande complexité dans l'esprit d'un Condrieu!

France / Languedoc-Roussillon
Cépage Viognier
Couleur du vin Blanc
Appellation IGP PAYS D'OC
Cuvaison 12 mois en fût de chêne
Traitement Agriculture Raisonnée
PAYS D'OC Château de Gourgazaud "Vignes de ma Mère"

Cette cuvée d’exception est issue d’un petit terroir de schistes clos par des murets en pierres sèches, niché dans un vallon à 300 m d’altitude. Il surplombe les pinèdes et domine le Minervois. Les vieilles vignes de viognier aux tous petits rendements nous offrent un vin à la belle robe bouton d’or, un nez complexe aux notes de miel et d’amandes effilées, une bouche dense, d'abricot, à la longueur remarquable et à la minéralité qui reflète son terroir.

Un fromage qui va bien avec ce vin ?

Fromage de chèvre
Fromage frais
Pâte molle à croûte fleurie
Pâte molle à croûte lavée
Pâte persillée (bleu)
Pâte pressée cuîte
Pâte pressée non cuite

Vous l'apprécierez aussi avec :

Foie gras, Blanquette de veau

Disponible à La Réunion

à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon

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