MERCUREY blanc Château de Chamirey

La variété et la typicité de chacune des 7 parcelles différentes qui composent ce Mercurey village blanc, perle rare puisque l'encépagement en Chardonnay ne représente que 15% de l'AOC, s'expriment sur un sol majoritairement argilo-calcaire. Le vin est élevé pendant 10 mois à 40% en fûts neufs puis 8 mois en cuve inox. 

Sa robe est dorée, son  nez est très expressif avec des notes de fleurs blanches et de fruits à chaire blanche, de beurre et de noisette. Un vin d’une belle complexité. Il est d'une grande rondeur avec une finale saline. Un grand vin de Bourgogne, très proche d'un  beau Meursault!