MERCUREY 1ER CRU Château de Chamirey "Clos du Roi"

Magnifique 1er cru sur une des plus belles parcelles de l'appellation, monopole de la famille Devillard!

France / Bourgogne
Cépage Pinot noir
Couleur du vin Rouge
Appellation AOP MERCUREY 1ER CRU
Cuvaison 12 mois en fût de chêne non neuf
Traitement Agriculture Raisonnée
MERCUREY 1ER CRU Château de Chamirey "Clos du Roi"

Une des grandes appellations du sud Bourgogne, le Château de Chamirey est un des plus prestigieux domaine de Mercurey. Vignoble magnifique, cette parcelle de Clos du Roi en 1er cru monopole, en est l'illustration. 

Ce vin est puissant, dense et profond. Le pinot est élevé 20 mois, 16 mois en en fût, dont 30% de neuf neuf puis 4 mois en cuve pour l'attendrir. Il exprime ainsi au mieux sa richesse et la minéralité de son terroir qui font la très grande qualité des raisins de cette parcelle unique.

Un fromage qui va bien avec ce vin ?

Fromage de chèvre
Fromage frais
Pâte molle à croûte fleurie
Pâte pressée cuîte

Vous l'apprécierez aussi avec :

Filet de bœuf aux champignons

Disponible à La Réunion

à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon

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