Feta grecque

La feta, fromage frais grec, au lait de brebis et de chèvre est le fromage parfait pour apporter de la fraîcheur à vos salades. 

Sa pâte blanche immaculée est délicatement friable. En bouche sa salinité est prononcée car elle est conservée dans une saumure (de l'eau salée). Pour adoucir ce côté salin, vous pouvez éventuellement la dessaler dans de l'eau douce.

Préparation / Idée de recette

Feta rôtie
Salade grecque