COTES DU ROUSSILLON VILLAGES Domaine des Chênes "Les Grands-mères"

C'est sur un magnifique terroir niché dans les Pyrénées au dessus d'une rivière à 250 mètres d'altitude que ces très vieilles vignes de carignan quasi centenaires nous offrent un vin d'un rouge sombre, aux fruits noirs mûrs, aux arômes de poivre et de violette. 

Son long élevage en cuve lui apporte la rondeur, l'âge des vignes la fraicheur et la minéralité pour cette région très chaude et ultra aride. 

Un vin d'un grand équilibre, très belle réussite dans un milieu des plus hostile!