CIDRE BRUT DU PAYS D'AUGE Bio La Galotière

Ce domaine s’étend sur 45 hectares de verger hautes et basses tiges, dont 43 ha de pommiers et 2 ha de poiriers. Il produit 50 variétés de pommes Normandes et du Pays-d’Auge. Ce cidre brut biologique est fabriqué avec des pommes à cidre amères, douce-amères et acidulées. Il a peu de sucres résiduels, son équilibre est basé sur l’amertume, avec un peu de rondeur et d’acidité. Un plaisir!