Une pure gourmandise avec sa coque de mozzarella au lait de bufflonne et son cœur crémeux.
La Burrata est un fromage italien pasteurisé à pâte filée. Il s'agit d'une mozzarella cuite un tout petit peu plus longtemps avec un cœur de crème. Elle se consomme fraîche, à température ambiante, pour apprécier sa texture fondante et son goût doux et lacté.
à Saint-Denis / Saint-Pierre / Saint-Gilles / Le Tampon
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