Beurre de Baratte Demi-sel

Le beurre de baratte cru a la particularité d'être fabriqué de manière traditionnelle, à partir de crème qui n'a pas été pasteurisée, contrairement à la plupart des beurres que l'on retrouve dans le commerce. Ses arômes sont, de fait, bien plus intéressants. Il se décline en version douce, non salée et en version demi sel avec des cristaux de fleur de sel. 
La couleur jaune incomparable de ce beurre annonce déjà sa richesse aromatique.