Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Attentifs et passionnés des produits bien fait et du « bien manger », nous avons voulu proposer aux Réunionnais ce qui se fait de mieux dans les fermes françaises. Après une année d’étude de marché, de mise en place et d’allers-retours en métropole pour sélectionner les produits, la boutique Enfin ! Le fromager voit le jour à Saint-Pierre en septembre 2015. Nos références nous les puisons chez les producteurs traditionnels, ceux qui encouragent et perpétuent les traditions. Des cultures saines, des élevages suivis et très bien traités, une grande envie de revenir au bon goût, nous sommes très nombreux à y croire. Il suffit parfois d’agir, de modifier un peu son comportement, son alimentation, de chercher, d’imaginer... Nous avons mis un peu de tout ça dans notre projet.

En avril 2017, fort de la confiance et de la fidélité de nos très nombreux clients qui ont tous répondu favorablement à notre modèle, nous avons ouvert une seconde boutique à Saint-Gilles l’Ermitage.

Dans nos boutiques vous retrouverez la même application de nos fromagers et fromagères pour vous offrir plus de 100 produits soignés, surveillés, traités comme ils le méritent. La sélection et les tarifs sont bien évidemment les mêmes à Saint-Gilles et à Saint-Pierre.

Sans l’appui, l’aide, la motivation et l’entrain de celles et ceux qui nous ont accompagnés dans ce projet depuis le premier jour, rien n’aurait pu être possible. Alors, un grand merci à tous (ils se reconnaîtront) et tout particulièrement à Xavier notre fromager parisien, Anne, David, Gislaine, Thierry et Daniel de Lanouée.

L’équipe de ENFIN ! Le fromager

Delphine, Elise, Justine et Manuel